Bubur Kacang Hijau ala Anak Kos

Saat balik ke Jogja, tiba-tiba saya kangen ma sari kacang hijau di Solo. Ya, saat kemarin ke Solo, dikasih ma temennya Mama sari kacang hijau, enak banget. Karena di kulkas ada biji kacang hijau, ada gula merah juga, ya sudah pengen bikin sendiri. Kemarin ke Mirota buat beli jahe. Dengan prolog memalukan,, tanya ke petugas yang nimbangin belanjaan:

“Mbak, sorry, ini jahe kan?”

“setau saya masih jahe Mbak.”

Ditimbang++

“betul kan jahe, ngga ada tulisannya sih Mbak..?”

“iyaaaa…maaf kami kurang kerjaan kalo harus ngukir tulisan ‘jahe’ di situ”

Akhirnya malam minggu, sambil nonton Indonesian Got Talents saya masak di dapur. Kacang hijau yang sudah semalaman saya rendam, saya cuci. Jahe dikerik dan di geprak pake batu. Gepraknya dengan kekuatan penuh (apalagi kalo sambil nginget dendam masa lalu,haiyaaah…). Trus saya rebus bus bus. Gula merah berhubung ternyata susa banget dipotong atau dimusnahkan, saya masukin sebongkah gede, baru setelah dirasa cukup manisnya, saya angkat (sisanya). Hehehe….

Rebusan pertama, ngga kayak yang saya bayangin. Rasanya aneh, mana kacang hijaunya masih utuh-utuh lagi. yang di Solo itu kacang hijaunya hancur, tapi bukan karena diblender saya rasa, kemungkinan direbus lama sampai jadi halus. Berhubung airnya hampir abis, saya tambahin air lagi, saya rebus lagi, dan begitu seterusnya sodara-sodara. Sampai ketika teksturnya mendekati impian, saya matikan. Saya icipin semangkuk full!

Rasanya tetep aja ada yang kurang. Abangku nyaranin suruh nambah minyak goreng 1 sendok. Waks! Ogah! Pokoknya ngga ada rasa gurihnya. Oh, di kulkas masih ada sunkara sisa natal 2 tahun yang lalu. Saya masukin semuanya, aduk. Nyalakan kompor lagi dan rasa dan meningkat meski masih aneh. Lalu dengan berlagak wajah master chef saya makan sambil nonton tv bareng abang-abang saya.

“Bang, kalau mau bubur kacang hijau ada di belakang. Tapi..hehe..rasanya aneh sih.”

“oh itu enakan kalo dingin.”

“iya..tapi ngga tau ada yang kurang deh.”
“dah ditambahin gula merah?”

“ya udah dong.”

“hmm..dah dikasih pandan?”

“lho emang pake ya?”

“pake Neng! Tuh ambil di samping rumah.”

“seberapa Bang?”

“dikit aja. Kalo banyak ntar jadi sayur Pandan.”

Haha.iya saya lupa. Dulu waktu saya kecil, saya sering mbantu-mbantu buat es kacang hijau buat dijual ke orang. Kalo ngga ada pandan, harusnya pake panili/vanilla biar aromanya enak. Setelah makan segelas kecil, baru saya bisa ngira kesalahan saya. kurang jahe, apinya kebesaran, mana kacang hijaunya mo tumbuh lagi, jadi kayak bubur kecambah. Well, setidaknya saya mencoba, jadi besok bisa masak lebih baik.